Brunsviger Stout

"Et skummende hav af brunsviger"

Vi har i samarbejde med Refsvindinge bryggeri, udviklet denne specielle øl. Denne øl er hvad man kalder en pastry stout, altså en stout tilsat kage. Da både bryggeri og Kim er fra Fyn, fik vi den fantastiske idé at lave en brunsviger stout sammen. En måned senere - kom denne øl til verdenen!

Øllen er en stout der starter med at være frisk og arbejder sig over i det søde, for så til sidst at give en et lille hint af humle. Man skulle ikke tro det, men den smager eminent til brunsviger, men når det så er sagt, kan den rent faktisk komplimentere mange retter i det salte køkken også.

Bemærk - Der kan forekomme et lille lag olie i toppen af øllen, dette er resultat af at der er rigtig brunsviger i øllen og den er ufiltreret.