
Bagte æg i en sennepssovs m. mjød
Mjøden giver en dejlig rund sødme til sovsen, som klæder æggene rigtig godt. Især hvis man lige smider det på et ristet brød.
Ingredienser til 5 servering(er)
Tænd ovnen på 180gr varmluft. Skær grønsagerne i små tern og kom dem i en sauterpande eller lignende som kan tåle at komme i ovnen, sammen med smør og olie. Steg grønsagsternene bløde og tilsæt der mjøden. Kog mjøden næsten helt ind, og kom derefter fløde, sennep og parmesan i panden. Giv det et opkog og slå da æggene i panden. Stil panden i ovnen og bag det i 20 min. Imens kan du evt. riste lidt brød til. Server det hele varmt. Velbekomme. Samlet tid
Fremgangsmetode