Hot Honey
Hot Honey – sødt med et kick! Den perfekte balance mellem honningens bløde sødme og chiliens varme. Dryp den over pizza, pastaretter eller salater og løft dine retter fra lækre til legendariske.
Start med vaske chilierne grundigt og tør dem med et stykke køkkenrulle. (Antallet af chilier kan justeres, samt hvilken typen for hvor stærkt det skal være). Skær chilierene i skiver. Hæld honningen i en gryde. Kom chilieren i gryden inden du tænder. Skru stille og roligt op for varmen, det må ikke komme op og buldre koge. Rør i det, mens honning smelter. Forsæt med at røre i det i ca. 15-20 minutter, så det ikke brænder på. Når det er færdigt, sig chilierne fra med en sig. Kom honningen i glas eller dressingflaske. Velbekomme. Fremgangsmetode
Nem
40 min
