Kransekage

Fremgangsmetode

1. Hæld marcipan, flormelis, æggehvide og salt op i en skål og rør det godt sammen, til det bliver en samlet masse.

2. Gør en bageplade klar med bagepapir på.

3. Gør dine hænder våde ( hav evt. en skål med vand stående ), det vil gøre det nemt at tage kransekagemassen op og forme den til de ønskede forme.

4. Form alle dine stykker kransekage, og når det er gjort, skal de lige stå og tørre en times tid.

5. Varm ovnen op til 175 grader varmluft, og bag kransekagen i 12-14 minutter, eller til de er gyldenbrune.

6. GLASUR

7. Bland flormelis og æggehvide sammen til en samlet masse.

8. Put glasuren i en sprøjtepose og klip et lille hul, helst for småt end for stort til at starte med, det er umuligt at lave mindre igen, hvis man først har klippet for stort et hul.

   Har du ikke en sprøjtepose, kan en frostpose også bruges, eller bare lidt friskt svingen med en gaffel over kransekagen.

9. Pynt nu dine kransekagestykker som du ønsker, og lad det stå og tørre igen i en times tid.

10. Så er de klar til servering!

    Godt nytår!