
Panerede blomkålsdeller m. kikærter (vegansk)
De kan formes lige efter behov, og derfor kan de også bruges til næsten alt, for eksempel alternativ til falaffel, schnitzel og karbonader.
Ingredienser til 5-7 servering(er)
Rens blomkålen og kom det i en gryde med vand og kog det mørt. Når kålen er mør moses den sammen med sennep, tomat puré og kikærter. Kom derefter de restende ingredienser i og bland det godt sammen til i fars. Lad den stå i ca. 15 min. Forbered de 3 paneringsstationer. Bland kokosmælk, tomatpure/gochujang og sennep i en skål, mel i en anden og knuste cornflakes i en trejde. Varm en pande op med olie. Form farsen til det det formå du ønsker og kom den først i mel –> kokosmælk–>Cornflakes og derefter i panden. Steg dem sprøde. Velbekomme. Samlet tid
Fremgangsmetode