Bagte løg og gylden mjød – blendet, siet og rundet med fløde til en intens løgsovs. Herefter vendt med små, bløde gnocchetti, der suger alt den dybe smag til sig. En ret, der føles både rustik og raffineret på samme tid.
Urad dal er en lille, sort linse med hvidt indre, som stammer fra det indiske subkontinent.
Den er rig på protein og fiber og bruges ofte i sydasiatiske retter som dal makhani og idli.
Urad dal findes både med og uden skal og giver en cremet konsistens ved kogning.
Parmesan-kartofler – halve kartofler bagt sprøde i ovnen med smør, hvidløg og et fristende lag parmesan i bunden. Ostesprød underside og blød midte – det perfekte match til en saftig bøf, en god steg… eller bare som stjernen i sig selv.
Sommersennep med Evighedsmjøden fra Mjødgård – en fyldig og aromatisk sennep med et strejf af sødme. Mjødens karakter løfter senneppens smag og gør den perfekt til grill og sommerretter.
Nyd den som tilbehør til pølser, marinader eller i en frisk kartoffelsalat.
En dressing som går godt til de fleste salater eller som sandwichspread.
En crunchy spicy agurke snack er en frisk og spændende oplevelse. De sprøde agurkeslicer bliver kunstfærdigt krydret med en blanding af varme chili og aromatisk krydderier, hvilket skaber en perfekt balance mellem friskhed og styrke.