Flapjacks med sesam

Fremgangsmetode

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

2. Kom smør, brunfarin, muscovado og honning i en lille gryde.

3. Smelt det sammen ved lav varme, til det er en ensartet masse.

4. Bland havregryn og sesam i en skål.

5. Hæld den varme sukkermasse over havregrynene og Blander det godt sammen.

6. Beklæd en lille ildfast fad (ca. 20×20 cm.) med bagepapir.

7. Kom havregrynsmassen i fadet og tryk det flat med bunden af et glas.

8. Bag det i ovnen i 20 min.

9. Tag det ud af ovnen og lad det køle i 10 min. inden det skæres i stykker.

10. Lad dem køle af i ydereligere 20 min, inden servering. Nedkøling kan også ske hurtigere ved at smide dem i køleskabet.

11. Velbekomme.