Skip to main content

Karry

15 min
Nem
Krydderier

Karry

Samlet tid
15 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser til 3 servering(er)

  • 20 gr.
    Gurkemeje (stødt)
  • 20 gr.
    Bukkehornsfrø
  • 6 gr.
    Spidskommen
  • 2 gr.
    Kanel
  • 2 gr.
    Korianderfrø
  • 5 gr.
    Sennepsfrø
  • 5 gr.
    Ingefær (tørret)
  • 5 gr.
    Fennikelfrø
  • 4 gr.
    Peberkorn
  • 1 gr.
    Kardemomme
  • 1 gr.
    Muskatblomme (eller 3 gr. muskatnød)
  • 7 gr.
    Cayennepeber (valgfrit)
  • 4 gr.
    Allehånde
  • 4 stk.
    Laurbærblade
  • 5 stk.
    Nelikker

Samlet tid

  • Forberedelsestid
    2
  • Tilberedningstid
    13

Fremgangsmetode

  1. Rist alle de hele krydderier af på en pande, de skal kun lige blive en lille smule mørkere en deres normale farve.

  2. Når de er ristet skal de pulveriseres, det kan gøres både i morter eller en gammel kaffemølle/kværn.

Noter

Går godt til

Flere lækkerier til dig