Mørbradgryde

Fremgangsmetode

1. Start med at varme en stor gryde op og steg baconternene, til de er gennemstegte.

2. Skær mørbraden op i 2x2x2 cm stykker – husk at rense den for fedt og sener.

3. Brun mørbradstykkerne godt af, i gryden – de behøver ikke være gennemstegte, bare brunet af.

4. Tilsæt paprika og rør det hele rundt, så paprikaen dækker alt kød.

5. Tilsæt tomatpuré og steg det godt af i bunden af gryden, og mix det derefter med kødet.

6. Skær champignonerne i skiver og tilsæt det til gryden – rør det hele godt sammen.

7. Tag de flåede tomater og tilsæt dem direkte, eller hæld dem i en skål først og mos dem med en gaffel, hvis du ønsker at de skal være mere moste end hvad man kan klare med en grydeske i gryden.

8. Tilsæt bouillon lavet af kogende vand og grøntsagsterninger rørt sammen til terningerne er opløste.

9. Lad nu det hele simre på mellemlav varme i 2 timers tid.

10. Når retten har simret i ca. 2 timer, tilsættes cocktailpølserne og de røres godt ind i retten.

11. Hæld fløden i og rør det hele godt sammen.

12. Nu kan du smage til med salt og peber.

13. Så er retten klar, velbekomme!