Nem æggesalat

Fremgangsmetode

1. Start med at koge æggene til de er hårdkogte ( 10 minutter i kogende vand )

2. Når æggene har kogt, puttes de over i en skål med meget koldt vand, så de stopper med at koge.

3. Når æggene er kølet af, kan du pille skallen af dem og skære dem i små tern.

4. Hæld æg og karrysalat op i en skål og rør det sammen.

5. Smag til med salt og peber.

6. Hak evt. lidt frisk purløg fint og drys over æggesalaten.