Oreo Cheesecake

Fremgangsmetode

1. Tænd ovnen på 175 gr.

2. Knus kiksede, gerne i en blender eller food processor eller bare med fingrene.

3. Smelt smøret og rør det sammen med kiksene, til alt er fedtet ind med smør.

4. Kom kiksemassen i springformen, og tryk den flad og pæn med et glas. Bag den derefter i 10 min.

5. Tag den ud og lad den køle af imens flødeosten laves.

6. Kom husblasten i koldt vand og lad det trække i 10 min.

7. Imens piskes flødeost, flormelis og limeskal sammen i en skål.

8. I en anden skål piskes fløden til blødt flødeskum.

9. Tag husblasten op af vanden uden at tørre det eller dryppe af, og læg det i en lille gryde.

10. Smelt husblasten ved lav varme.

11. Når det er smelt blandet en 1/3 af fløde skummen i og derefter blande det hele sammen.

12. Pulveriser/kun oreos og blan det i flødeostecremem.

13. Kom cremen i spingformen og stil det hele på køl i 2 timer.

14. Nyd den i godt selvskab.

15. Velbekomme.