Svinefond
opskriften er reduceret til 1/3, da det er nemmere at håndtere med gryder i en almindelig husholdning.
opskriften er reduceret til 1/3, da det er nemmere at håndtere med gryder i en almindelig husholdning.
serveret med couscous til.
Denne ret er lavet i sous vide, har man ikke en sous vide kan det og laves i ovnen, hvor man pakker kødet ind i sølvpapir og sætter ovnen på 80 grader.