Skinkesalat
Skinkesalaten er en “salat”, som virkelig kan variere, alt efter hvem der laver den! Den kan bestå af alt for meget mayonnaise med skinketern, eller være lige som det fuglekvidder man kan købe hos slagteren.
Jeg har aldrig fundet den helt rigtige, så derfor har jeg valgt at lave min egen for en del år siden, ved brug af skinkestrimler, som så blendes, det giver det bedste resultat efter min mening!