Asparges i svøb med blødkogt æg.

Fremgangsmetode

1. Rens aspargesen, og knæk dem hvor de naturligt selv vil knække.

2. Svøb dem i bacon og kæden på en kild pande.

3. Skrue op for lav-middelvarme, og lad det stå til at fedtet udskilles fra baconen.

4. mår baconen begynder at tage farve, sættet en gryde med vand over til æg.

5. Når vandet koger, kommes æggene.

6. Kog æggene i 6.5 min.

7. Når de er færdige, skylles de i koldt vand.

8. Server det hele sammen med slat og peber.

9. Velbekomme.