Bagt æg

Fremgangsmetode

1. Tænd ovnen på 210 grader med varmluft.

2. Kom fedtet i en lille pande (som kan gå i ovnen) eller ildfast fad (det skal kunne opvarmes på komfuret).

3. Tilsæt løg, hvidløg og peber og brun det lidt af.

4. Kom spinaten i og lad bladene blive bløde.

5. Slå æggene ud i panden, riv mozerellaen i stykker og fordel den i panden.

6. Tilsæt fløden og stil panden i ovnen i 10-15 minutter.

7. Tag panden ud og server retten varm med ristet brød til.