Chao ga

Fremgangsmetode

1. Kom kylling, løg, hvidløg, ingefær og vand i en stor gryde.

2. Bring gryden i kog og lad kyllingen simre i 60 min.

3. Si suppen fra kyllingen.

4. Kom ris og suppen sammen i en gryde.

5. Bring gryden i kog under omrøring, og skru så ned på lavt blus og kom låg på gryden.

6. lad det simre i 50 min.

7. Grøden smages til med salt.

8. Server den med kyllingestykker, friske koriander, thai basilikum, forårsløg og chili. evt. lidt soja.

9. Velbekomme.