Grillburger

Samlet tid
1 time
Sværhedsgrad
Nem
Simple Tasty Recipes

Ingredienser til 6 servering(er)

  • 1400 gr.
    Hakket oksekød
  • 200 gr.
    Bacontern
  • 4 spsk.
    Stærk sennep ( dijon )
  • 1 spsk.
    Salt
  • 1 spsk.
    Friskkværnet peber
  • 2 stk.
    Kina hvidløg
  • 4 spsk.
    Bbq sauce
  • 1 hoved
    Hjertesalat
  • 1 pakke
    Cheddar i skiver
  • 1 lille
    Løg
  • 6 stk.
    Brioche boller
  • 3 spsk.
    Engelsk sauce
  • Dressing
  • 3 spsk.
    Hellmanns mayonnaise
  • 2 spsk.
    Sød fransk sennep
  • 5 store
    Syltede drueagurker
  • 1 tsk.
    Sukker

Samlet tid

  • Forberedelsestid
    40 min.
  • Tilberedningstid
    20 min.

Fremgangsmetode

  1. Tag et glas øl eller vin, for du skal nyde det her!

  2. Start med at stege din bacon, til de er sprøde

  3. Tag dit oksekød op i en stor skål, for du skal røre det sammen med følgende ingredienser:

    Sennep, salt, peber, hvidløg og dine stegte bacontern.

  4. Når kødet er rørt sammen former du dem til burgerbøffer, alt efter hvilken størrelse du ønsker, så kan der blive mellem 6 og 8 bøffer.

  5. Du kan vælge at stege dem på en pande, men da det nu er en grillburger, så skal vi have dem på grillen for at få den bedste smag!

  6. Giv dem et par minutter på hver side, smør dem så med bbq sauce på begge sider, og smid så en skive cheddar på, som så kan smelte ned af burgerbøffen.

  7. Dressingen

  8. Imens dine bøffer griller, kan du nemt lave dressingen!

  9. Her skal du snitte dine drueagurker i fine tern – bare hak løs på dem!

  10. Bland så dine drueagurker med resten af ingredienserne til dressingen, smag eventuelt til med salt.

  11. Samletid

  12. Nu er det tid til at samle din burger – vi mener at man får det bedste resultat hvis man flækker bollerne og rister dem på indersiden, for så er det nemmere at smøre dressingen ud og så er der lidt ekstra sprødhed.

  13. Smør dressing ud på underbollen og tilføj 2 blade hjertesalat, smid bøffen på og snit så nogle tynde løgringe som du kan smide ovenpå bøffen og den smeltede cheddar.

  14. Dryp en gang engelsk sauce på overbollen inden du samler din burger helt.

  15. Hvis du er lidt ekstra livsnyder, kan du altid tilføje vores Bacon whiskey kompot til burgeren også!

  16. Server eventuelt burgeren med nogle pommes frites og en god kold IPA!

Noter

Går godt til
Følg os på instagram

© 2020 - Madhalla. All rights reserved.