Hasselback kartofler

Fremgangsmetode

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. Kom smør, krydderurter og hvidløg i en lille gryde.

3. Smelt smøret ved lav varme.

4. Imens klargøres kartoflerne.

5. Skræl kartoflerne, og skyld dem.

6. Skær riller i kartoflen, man skære ca. 2/3 del i gennem kartoflen. Man kan bruge to grydeskeer/spisepinde for at sikre sig at men ikke skære igennem, eller man kan vinkle kniven således at spidsen rammer skærebrættet inden hælen af kniven.

7. Fordel kartoflerne på en bradepande beklædt med bagepapir eller i et ildfast fad.

8. Pensle dem med det smeltede smør, og drys lidt salt over dem.

9. Bag dem i ca. 1 time. Det afhænger meget af din ovn.

10. Velbekomme.