Grillet lam i hoisin

Fremgangsmetode

1. Skær kødet i store tern

2. Hak hvidløg, løg og kaffir lime bladene

3. Bland det hele sammen i en skål

4. Stil det på køl i 2-3 timer

5. Start grillen op i passende tid.

6. Tag dem ud og kom dem på spyd.

7. Grill dem i 8-10 min på hver side.

Chilliolie

Tilbehør, olie