Ristede hotdogs med panerede gulerødder

Fremgangsmetode

1. Tænd ovnen på 210.

2. Skrap/skræl gulerødderne og kom dem i en gryde med vand, sammen med timian og laurbærbladene.

3. bring det i kog, og lad det simre i 10 min.

4. Imens stødes/kværnes de hele krydderier og bandes med mel og paprika.

5. Tag gulerødderne op, og lad dem køle i 5 min. imens en pande varmes op med olie i.

6. Panerings rækkefølge:

   1 tallerken til kærnemælk

   1 tallerken til krydremel.

   1 tallerken til æg

   1 tallerken til panko

7. Varm hotdogbrødene.

8. Steg de panereede gulerødder gyldne, og brug dem som pølser i en ristet hotdog.

9. Pynt med purløg og press citronsaft over hotdoggen.