Selleribøffer

Fremgangsmetode

1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft,

2. Skæld og rens sellerien.

3. Riv sellerien på et groft rivejern og kom det i en skål.

4. Snit løget, eller riv det på samme rivejern.

5. Kom alle ingredienser i den samme skål som sellerien.

6. Med hænderne blandes det hele sammen, der skal klemmes godt på massen, således at væden masseres ud af sellerien.

7. Lad det stå og trække i 15-25min.

8. Varm en pande op med olie.

9. Form bøffer af 100-110gr stykket.

10. Steg dem i olien, ca. 3-4 minutter på hver side.

11. Kom dem i et fad og stil dem i ovnen i 20 min. eller panden hvis den kan holde til det.

12. Bon appetit.