Svampe Kebab

Fremgangsmetode

1. Halver fennikel, skær snackpeberen ud i store stykker og rens svampene.

2. Blend alle ingredienserne til marineden sammen.

3. Kom marinade og grønsagerne i en stor skål og bland det godt sammen.

4. Dæk det til med et låg eller folie og lad det stå i ca. 2 timer, gerne natten over.

5. Tænd ovnen på 240 grader varmluft

6. Kom grønsagerne på spid, og bag det i ovnen i 45 min. vend det gerne hvert 10 min.

7. Server det i tacos eller tortillas.