Guacamole er simpelthen så lækkert! Den cremede avocado blandet med citron/lime og lidt krydderi smager helt fantastisk. Den friske grønne farve og den bløde konsistens gør den super indbydende. Hver bid er som en smagsbombe, der bare får én til at komme tilbage efter mere.
En mexicansk salsa verde er virkelig noget særligt. Forestil dig en sauce lavet af saftige, friske grønne tomatillos, der ligner en stor drue og har en lækker syrlig smag. Vi krydrer det op med grøn chili for at give hele molevitten et spark. Og så har vi frisk koriander, der bare oser af friskhed, for at balancere chiliens varme. Det er simpelthen en fryd for smagsløgene!
Hvis du ikke kan skaffe friske tomatillos, kan de også findes på dåse her: https://mexicanheart.dk/produkt/tomatillos-790-gram/
Skal du lave tortillas, tacos, burritos, quesadillas eller andet lækkert mexicansk mad, så er dette krydderi fantastisk at bruge til kødet!