Recipe Flag: rødkål

Ja, rødkål er måske ikke det mest sigende navn i forhold til opskriften, men det er nu en gang hvad det er kaldt i folkemunde. Rødkål er en lækker tilføjelse til anden eller flæskestegen til jul. Både fordi at kødet er fedt, sovsen er fed, kartoflerne er tunge, så man har brug for noget “surt” som kan modarbejde alt det fede og tunge mad. Det er her hvor rødkålen vinder!