Pandekager (Crêpe)

Fremgangsmetode

1. Bland alle ingredienserne i en skål og pisk det hele sammen til en samlet masse og sæt den på køl i 30 minutter.

2. Varm en flad pande op, gerne en pandekagepande.

3. Tilsæt ca. 1 tsk. smør på panden og sørg for at fordele smøret på hele panden.

4. Rør din pandekage dej igen, da den nogle gange godt kan skille lidt.

5. Tag en suppeske eller hæld direkte fra skålen, ned i panden og tilføj kun lige nok til at dække bunden af panden, da disse pandekager skal være meget tynde.

6. Gentag step 3, 4 og 5 igen og igen, indtil du har tømt skålen for pandekagedej, server eventuelt med vanilje is, syltetøj, sukker, flødeskum, nutella eller smør – der er mange muligheder, og lur mig om ikke din familie har en fast tradition for hvad der skal i pandekagerne? 😉