Rød Thai karrypasta
En af de helt store smage fra sydøstasien.
Ingredienser til 2 servering(er)
Bruger man en minihakker, så skal alt bare på køres sammen på samme tid, til en grov masse. Hvis man bruger en morter, er det en god ide at skære alle ingredienserne ud i små stykker. Start med peber og korianderfrø og stød det fint. Kom derefter chilli og hvidløg i, det skal stødes til en grov mos. herefter er det lidt lige meget hvad der kommer i morteren, så længe det ikke er det hele på en gang. Stød det hele til en grov masse, det tager ca 10-15 minuter. Samlet tid
Fremgangsmetode