Stegte nudler m. oksekød og sukkerærter
Ingredienser til 4 servering(er)
Bring vand i kog i en stor gryde. Skær flanke steaken i tyndeskiver og kom den i en skål. Snit hvidløgsfedene og et skalotteløg fint, og kom det op i skålen med kød. I samme skål tilsættes der soja, fiskesovs og kaffir limeblade og blandes godt. Kom film over skålen, og lad det trække i 20 min. Imens koges nudlerne, når de er færdige skylles de kort med koldt vand. Varm en wok/suaterpande/støbejernesgryde op til høj varme. Pil og skær 2 skalotteløg i kvarte og skær ærterne i grove stykker, det samme med chilien. Kom olie i wokken, og kom kødet i og svits det af. Kom dernæst grønsagerne i og svits dem hurtigt. Tilsæt nudlerne og steg dem sammen med det hele i 1 minuts tid. Server det hele varmt med lidt frisk koriander til. Velbekomme. Samlet tid
Fremgangsmetode
Flere lækkerier til dig