Skip to main content

Recipe Flag: amerikansk

Pulled Pork

Pulled pork er en smagfuld og saftig ret, hvor svinenakke langsomt tilberedes i en krydret rub og derefter trækker i timevis på lav varme, indtil kødet bliver så mørt, at det kan trækkes fra hinanden med to gafler. Resultatet er en lækker, røget og saftig kødret, der er perfekt til sandwich, tacos eller som topping på en burger.

Mac & Cheese

Om denne ret er 100% amerikansk, eller om den har inspiration fra det italienske køkken, det ved jeg ikke. Dog ved jeg at denne simple ret, smager forfærdeligt godt, især hvis man vælger oste med lidt mere smag end en rød cheddar. Jeg har derfor valgt lidt forskellige oste, og så kunne jeg ikke lade være, og tilføjede bacon… Hvem elsker ikke bacon?