Krabbekløer m. smør og persille.

Fremgangsmetode

1. Bring en stor gryde med vand i kog.

2. Imens renses klørne for evt. sand og skidt.

3. Kog dem i 20 min og hæld da vandet fra.

4. Flæk alle klørne med noget hårdt, gerne en hammer.

5. Smelt smøret i den tomme gryde og kom alle kløerne tilbage i gryden.

6. Sluk for varmen og læg låg på gryden, Nu skal den bare rystes.

7. Pynt med persille.

8. Velbekomme.