Sovs med rød peberfrugt

Fremgangsmetode

1. Skær Rødpeber, løg og hvidløg i grove stykker og kom det i en gryde.

2. Fyld vand i gryden indtil det dækker grønsagerne.

3. Kom gryden på komfuret og bring det i kog.

4. Lad det koge i ca. 20 min.

5. Blend det hele glat sammen med føde og  en bouillonterning.

6. Kog det tykt under omrøring.

7. Når sovsen har den ønskede tykkelse, smages den til med salt, peber og sukker.

8. Velbekomme.