Dukkah krydderiblandingen kommer fra Egypten, og bruges egentlig som et “dyppekrydderi”. Så man har brugt det til at dyppe brød i olivenolie og derefter i dukkah, for at få den lækre smag og konsistens, som dukkah er.
Jeg mener så at det kan bruges til meget mere end det, og valgte i denne omgang at dyppe mit grillede kød i det, men man kan også drysse det ud over en salat, eller blande det i en dip-dressing. Kun fantasien sætter grænser!
Det er som om at internettet har besluttet sig for at overnight oats skal portions anrettes, men det behøver det ikke at være, man kan snildt lave en portion til hele familien.
De flest elsker pasta, og oftest kender folk kun til de få som spaghetti, skruepasta, penne osv. men der er så mange andre pastatyper, som man også kan købe i de almindelige dagligvarebutikker. Mange pastaer er lavet til specifikke retter, og derfor har jeg valgt denne “Pasta Corta” type, til denne ret.
